Manchmal braucht es für eine richtig schöne Geschichte gar nicht viel: eine Idee, ein bisschen Mut, eine Sprachnachricht – und ein großes Herz.
Am vergangenen Sonntag fand im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Garbo im Löwen in Eggenstein bei Karlsruhe das Gourmet-Event „Kochen mit Freunden“ statt. Ein besonderer Tag, an dem Gastgeber und Sternekoch Marcel Kazda regelmäßig hochkarätige Kolleginnen und Kollegen aus ganz Deutschland an seinen Herd holt.
Auch in diesem Jahr war die Gästeliste beeindruckend: Mit dabei waren unter anderem Sören Anders vom Turmberg, Daniel Kresovic aus Berlin, Tim Striegel vom Philippin, Sterne- und TV-Koch Ralf Zacherl sowie Dominik Krems aus dem Atelier in München und viele weitere großartige Köchinnen und Köche.
Doch zwischen all den bekannten Namen sorgte diesmal eine gerade einmal siebenjährige Nachwuchsköchin für ganz besondere Momente.
Denn auch ein Papa aus der Pulheim-Vipers-Familie war als Gastkoch nach Eggenstein eingeladen. Seine Tochter Frieda, sieben Jahre alt und Spielerin bei den Vipers Bambinis, hatte daraufhin ziemlich schnell einen eigenen Plan: Wenn Papa bei „Kochen mit Freunden“ kochen darf, dann möchte sie das auch.
Also wurde kurzerhand eine Sprachnachricht an Marcel Kazda geschickt.
Die Antwort ließ nicht lange auf sich warten:
„Klar bist du dabei, Frieda!“
Und nicht nur das. Frieda durfte genau das zubereiten, was sie sich gewünscht hatte: Pfannkuchen für rund 120 Gäste.
Während ringsherum Sterneköche ihre Gerichte präsentierten, stand Frieda mittendrin, packte mit an und zeigte, dass Leidenschaft für gutes Essen keine Frage des Alters ist.
Doch Marcel Kazda hatte noch eine Überraschung vorbereitet.
Als die Gastköchinnen und Gastköche vor den Gästen vorgestellt wurden, kündigte er an, an diesem Tag eine Spende zu ermöglichen. Und ausgerechnet Frieda durfte entscheiden, wem das Geld zugutekommen sollte.
Was dann geschah, machte aus einem ohnehin besonderen Tag einen unvergesslichen.
1.551 Euro kamen zusammen.
Und Frieda wusste ziemlich genau, wohin das Geld gehen sollte.
551 Euro gehen an die Naturschutzorganisation „Wilde Wälder“ von David Frank aus Pulheim.
Und 1.000 Euro gehen an die Pulheim Vipers.
Dorthin, wo Friedas kleines Schlangenherz ganz besonders schlägt.
Mit ihren sieben Jahren hat Frieda an diesem Tag nicht nur Pfannkuchen gebacken. Sie hat mit ihrer Natürlichkeit, ihrer Begeisterung und ihrem Mut die Gäste und die vielen Profis um sie herum verzaubert und wurde ganz nebenbei zum heimlichen Star von „Kochen mit Freunden“.
Wir als Pulheim Vipers sagen deshalb von Herzen:
Danke, Frieda!
Danke für deinen Einsatz, deine Begeisterung und dafür, dass du bei einer solchen Gelegenheit sofort auch an andere gedacht hast.
Ein ebenso großes Dankeschön geht an Marcel Kazda und das gesamte Team des Garbo, die Friedas Wunsch nicht einfach nur ernst genommen, sondern daraus etwas ganz Besonderes gemacht haben. Genau solche Menschen und solche Momente zeigen, was entstehen kann, wenn Gastfreundschaft, Leidenschaft und Herzlichkeit zusammenkommen.
Und falls ihr einmal in der Nähe von Karlsruhe seid: Ein Besuch im Restaurant Garbo im Löwen lohnt sich. Dort wird Sterneküche nicht nur für Erwachsene gedacht – Marcel bietet sogar ein eigenes Sterneküchen-Menü für Kinder an.
Wer mehr darüber erfahren möchte, warum ihm gerade das Thema Kinder und hochwertige Küche am Herzen liegt, sollte auch einmal in den Podcast von Hazel Brugger hineinhören, in dem Marcel genau darüber spricht.
Am Ende bleibt von diesem Sonntag deshalb weit mehr als ein großartiges Gourmet-Event.
Es bleibt die Geschichte eines siebenjährigen Mädchens, das einfach gefragt hat, ob es mitmachen darf.
Das 120 Menschen Pfannkuchen serviert hat.
Das sich zwischen Sterneköchen überhaupt nicht verstecken musste.
Und das dafür gesorgt hat, dass am Ende 1.000 Euro für die Pulheim Vipers und 551 Euro für den Naturschutz nach Hause gehen.
Frieda, wir sind mächtig stolz auf dich. 🐍💚
Liebe geht raus nach Eggenstein – an Marcel, sein Team und alle, die diesen besonderen Tag möglich gemacht haben.
Wilde Wälder: https://wildewaelder.org/mission/
Restaurant Gabro im Löwen: https://garbo-loewen.de/
Podcast mit Marcel & Hazel Brugger: https://open.spotify.com/episode/4JbIOUHgJZY3n0PkPbZWsK?si=R9eR8-3bRTeUR3igigwo2A&utm_source=whatsapp&nd=1&dlsi=8dca0eb39a084eee
